|
|
Balinese Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pond rundergehakt, 1 zakje boemboe bahmi groenten, halve theel djahe, halve theel laos, 2 el klapper/kokos, 1 theel sambal, 1 ei losgeklopt met 1 el koud water, zout, 2 el maizena, 4 el olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de bamigroenten in kokend water, en laat ze daarna uitlekker en hak ze fijn. Meng de groenten met sambal, djahe, laos, klapper, ei en zout door het gehakt. Vorm een aantal balletjes of ballen en druk die plat tot ongeveer 1 cm. Wentel deze door de maizena en bak ze aan beide kanten gaar.
|
|
|